da dove cominciare ?

Non lo so neppure io, quindi vediamo un pó cosa mi salta in mente per prima fra le cose che volevo raccontarvi.

Ah, si, per prima cosa, volevo ringraziare Eliana, Heidi e Isafragola per i loro premi !!! mi ha fatto tanto piacere leggerne i motivi, peró preferisco non premiare a mia volta nessuno, per me scegliere é cosa ardua; finché posso, mi lascio sempre tutte le porte aperte, prendetemi cosí come sono.

Invece questa settimana é stata piena di lavoro, e di ore di sonno quando non lavoravo, e solo da ieri mi sono rimessa a preparare modelli per il guardaroba d'inverno di Alejandrito: sto tagliando una saloppette con il modello di sempre, 2 paia di pantaloni, 1 casacca reversibile, e un paio di babbucce. Voglio vestirlo da gnomo quest'inverno, vediamo cosa riesco a fargli !!

Intanto tutte le mattine il pupetto si mangia macedonia di frutta con una miscela di cereali tostati da mamma: quinoa, kiwicha, orzo e avena, praticamente una bomba, e infatti le sue guance stanno lievitando, e in piú l'appetito non gli manca mai. E mi ricordo sempre un commento di Chiara, che mi diceva che forse Ale ha questo bell'aspetto per quello che mangia.

Intanto ci stiamo godendo la fine dell'estate; qui ci sono due grandi stagioni, estate e inverno, e a Lima non piove mai, pioviggina semmai, ma solo in inverno; in veritá ho un pó nostalgia della cataratte che piovevano nella selva, incredibili. Mi sto anche accorgendo con piacere che, dove abitiamo ora, essendo vicini al cerro (montagne desertiche), il clima é molto piú caldo e secco che nella zona di Lima vicina all'oceano dove avevo abitato in passato, quindi quest'inverno a Lima prevedo non sará umido come ho sperimentato in passato.

Approffittando quindi ancora del caldo tiepido, questa settimana Ale ha potuto sorseggiare la tisana di ananas e menta e la chica morada, che messe in frigo, durano per alcuni giorni. La prima la preparo con le bucce dell'ananas che uso per fare la macedonia per la nostra colazione, e foglie di menta fresca: si fa bollire acqua con la buccia dell'ananas, poi si spegne il fuoco, si aggiunge la menta e si lascia raffreddare. Non serve zuccherarla, provatela cosí !!! Con Gladys, l'abbiamo fatta anche per il compleanno di Alejandrito, servita nell'anfora di terracotta, praticamente l'hanno bevuta solo gli invitati peruviani perché gli altri hanno preferito coca-cola anche per i figli, peró credo perché non si fidavano a bere dall'anfora..... peró Ale ci beve e sta bene.
La chica morada invece é una delle bevande tipiche del Perú: si usa il mais nero (lo stesso che ho usato per questa collana), che si compra secco e che si trova anche in Italia nei negozi di prodotti latini; si mette questo mais nell'acqua e si fa bollire finché non inizia ad aprirsi leggermente; poi si lascia raffreddare una notte senza togliere il mais; il giorno seguente, si toglie il mais e si puó bere, aggiungendo mela a pezzetti e un pó di zucchero; per bere l'intruglio, aspettare cmq che la mela si sia un pó colorata di rosso, come fosse uno zuccherino.

E poi oggi pomeriggio, mentre l'angioletto dormiva, ho preparato una sorpresina da spedire nella selva a Victor, visto che il 20 maggio compie gli anni: ho fatto i miei primi cioccolatini !!!!! ho seguito le istruzioni del libro Je veux du chocolat di Trish Deseine, e non sono venuti troppo male, l'unica cosa che non era scritta nel libro (Trish é un pó imprecisa), era di sbattere gli stampi per far uscire le bolle d'aria, che infatti si vedono ancora in alcuni punti. Se vi interessasse il procedimento, lo posso scrivere, basta che me lo segnaliate nei commenti, ora ho un pó sonno. Domani li fasceró e li metteró in una bella scatola.

ps. per chi si sta domandando dove abbia trovato gli stampi e il cioccolato de coverture (non so come si dica in italiano, é quello per fare i cioccolatini, qui si chiama anche de reposteria o de cobertura, perché é piú ricco di burro di cacao, rispetto al cioccolato che si mangia), dicevo, ho comprato tutto Made in Peru: una placca di stampini di plastica del costo di 0.25 euro al mercato di San Juan (c'é una parte del mercato dedicata solo a questo !!), e 300 gr di cioccolato ottenuto da cacao peruviano (ho usato quello al latte perché a Victor piace tanto), dal costo di 3 euro perché é di buona qualitá; insomma, visto in euro o in soles, é sempre un regalo frugale ma d'effetto, da ripetere quindi.

ps 2. mi scuso per gli errori grammaticali che possiate incontrare ora o a futuro; in realtá la mia testa é fatta per un solo linguaggio alla volta, e ora che tutti i giorni ne parlo 2 e leggo pure in francese e inglese, immaginatevi che torre di babele ho in testa !!! cmq grazie alla mia mamma che sempre mi scrive a parte per segnalarmi gli errori, ricordandomi puntualmente quanto ero brava in greco, latino e italiano e quanto sono asina ora hehehehehhe.