venerdì 20 gennaio 2012

sono mamma e lavoro

Io lavoro, e la nostra scelta di vita per viaggiare è proprio lavorare all'estero, perchè come turisti questi posti non li potremmo visitare, per lo meno non ora sicuramente.  Quando torno a casa, verso le 15.30, metto via il pc, chiudo con il lavoro e apro la valigia dei miei progetti.  C'è stato un periodo che desideravo molto poter rimanere a casa, l'ho anche fatto un tempo quando ci siamo trasferiti in Perù e all'inizio non trovavo lavoro.   Ma alla nostra economia di famiglia, serve il lavoro di tutti e due per ora. 
Ecco un pò di novità di questo mese:
- ho ripreso a cucire: senza macchina da cucire, semplicemente a mano !! qui sopra un pezzo di un mio vecchio pantalone che ho ritagliato per farne il cuscino interno per un lavoro di cui parlo più sotto;

- ho cucinato piatti nuovi con le verdure dell'orto; in questo caso avevo piantato dei semi di butternut squash, e li ho cucinati con una ricetta tratta da questo libro: How to Eat, di Nigella Lawson (conosciuta grazie alla mia amica Ester); a me lei piace perchè scrive per donne che lavorano  e scrive dal punto di vista non di una chef, ma di una donna a cui piace cucinare per chi ama, ed inoltre lei mi insegna ad usare tutti i prodotti che trovo nei paesi di lingua inglese dove stiamo.  Quella nella foto è praticamente una pasta con crema di zucca, che è piaciuta anche ad un palato non così avventuroso come quello di Victor.  Devo dire che solo guardare le foto, mi mette allegria !!!! e una piccola nota che volevo fare da tempo: non mettere più link a siti commerciali dove ho acquistato questi libri,  non è scortesia ma una scelta precisa:  credo sia più importante la casa editrice e lo scrittore, rispetto ai vari canali di commercializzazione.  Tempo fa l'autrice di un blog che visitavo, mi ha fatto l'onore di dedicarmi un post in cui rispondeva a delle supposte accuse da parte mia circa i links affiliati..... ma il fatto era che una semplice osservazione da parte mia era stata letta con "coda di paglia" da parte sua. Quel blog ora non o seguo più e non ne sento la mancanza.



- mani in spagnolo, amendoim in portoghese, e come si chiama in italiano ?? cmq ce lo regalano, e lo tostiamo in casa, dopo averlo messo a seccare nelle ceste africane di cui sono ben provvista


- estate quaggiù, quindi tempo di sorbetto al mango !!! acqua, zucchero, polpa di frutta ed una gelatiera un pò strana che abbiamo trovato in sud africa...

- raw food: una ricetta trovata qui, dopo aver letto questo post di Ella.  Anche Ale l'ha bevuto, senza sapere perà che c'era dentro banana, cetriolo e prezzemolo !!!  Victor invece si è rifiutato.... ma come faccio per farlo invecchiare in salute ???

- acqua di pina dal Perù: invece di buttare via le bucce, si fanno cuocere e si fa come una tisana d'ananas, per cui non si butta via tanta polpa che ha ancora sapore da dare
- doll's bunting bed: da Toymaking with Children di Freya Jaffke, un letto per i pupazzi, fatto con stoffe africane; all'interno il cuscino fatto con il mio vecchio pantalone, come dicevo all'inizio, ed imbottito con la lana di Gaia.... così quando siamo in viaggio, diventa anche cuscino per dormire in giro !! è così morbida la lana cardata, che penso farò una copertina per l'inverno solo con questa lana

Ed infine qulache foto dal viaggio di lavoro da cui siamo appena tornati, ed in cui ci ha accompagnati Ale.  Siamo stati al Kruger ed in mezzo a terre inondate, abbiamo visto animali selvaggi, incidenti tragici e gente senza casa per via delle inondazioni.  Io credo che l'unica cosa che posso fare, è far bene il mio lavoro sia per la società che in casa mia, perchè dobbiamo tutti dare una mano per far migliorare il mondo.



20 commenti:

  1. Quanti colori caldi e pieni di luce ci stai regalando...
    Mi incuriosisce la tisana all'ananas, ho conosciuto una bevanda simile fatta con le bucce di mela, mi piacerebbe provare ma bisognerebbe essere sicuri che l'ananas sia davvero bio... beh certo, qui é piú facile con le mele ;)
    Ciao e buon proseguimento!

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    1. ho sempre visto crescere gli ananas senza bisogno di additivi, ma effettivamente quelli che vengono esportati, potrebbero essere irrorati come succede per le banane; mi chiedo invece se la tisana d'ananas che vendevano al commercio equo, non fosse la buccia d'ananas seccata e sminuzzata...chissà che buona deve essere la bevanda con bucce di mela !!

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  2. Ma quante cose fai! Sei proprio bravissima!
    Mi hai dato qualche idea, soprattutto per l'utilizzo della parte esterna dell'ananas, di cui vado ghiotta ultimamente.
    Complimenti per tutto quello e fai e buon lavoro!

    PS: manì in italiano vuol dire "arachidi".

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    1. ecco, vedi, non mi veniva proprio in mente oggi, sarà il caldo. Grazie per i complimenti, in realtà sono molto orgogliosa di riuscire a fare quello che ho in testa, malgrado i pochi mezzi che ho qui a disposizione, che poi non è vero quando mi rendo conto che ono io ad avere gli occhi tappati

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  3. Cara Estrella, mi piace tanto leggere i tuoi post, sprizzi calore ed entusiasmo contagiosi, oltre a dare tante idee e suggerimenti!
    e che bella la foto al camaleonte!

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    1. si, io ho fatto la foto, ma l'ha visto Victor mentre guidava... immagina, così piccolo, non so proprio come faccia Victor !1 cmq i camaleonti hanno una maniera buffa di camminare

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  4. se vuoi renderti utile alla società e alla famiglia(compatisco la cavia piccola che non te la rifiuta perchè ti vuole bene e sto dalla parte di Victor che preferisce una vita più corta ma meno amara) inizia a non fare intrugli che neppure un iper disidratato berrebbe e avrai già fatto qualcosa di importante almeno per chi ti sta vicino. A quanti esperimenti verranno sottoposti ancora???????????ciao pasticciona nostra.

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    1. la piccola cavia sa parlare e quello che non le piace, non lo mangia, ma queste cose sane bisogna provarle, perchè sennò a leggere cosa c'è dentro, già lo so che nessuno nè qui nè lì, le proverebbe

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  5. come sembra buona la pasta con la zucca!
    quelle sotto sono arachidi.
    bello anche il letto per i pupazzi, io in quanto a manualita' son messa male (me la cavo solo un po' in cucina). come mi piacerebbe saper cucire: eppure ho una mamma sarta!

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    1. ciao, volevo mettere la ricetta della pasta con la crema di zucca, ma il libro l'ho lasciato in Perù ed io l'ho rifatta come me la ricordavo, ma visto che Nigella è così brava, meglio dare la sua originale di ricetta, che la mia improvvista, anche se buona; pensa solo che ci mette anche un pò di vino bianco e parmigiano !!

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  6. Cara Estrellazul, i sapori semplici sono i migliori. Proverò anch'io el jugo de pina come il tuo. E quanto ti sento dire che occorre aiutare per far andare meglio il mondo mi domando come sarebbe se ci fossero più persona a pensarla come te. Ti abbraccio forte.

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    1. sai, qui dove lavoriamo, molte organizzazioni straniere hanno abituato le persone a ricevere soldi per fare qualcosa, mentre in Perù è molto vivo il concetto che se tu hai qualcosa da investire e vuoi lavorare con partner locali, anche loro devono mettere la loro parte. Ora che ho una famiglia, il lavoro non è più al primo posto, ma più che essere solo una fonte di guadagno, lo voglio vivere come una maniera di far funzionare meglio le cose, sennò non avrebbe senso passare 8 ore fuori da casa no ?

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  7. Qui piove e fa freddo, ma i tuoi post mi fanno sempre sorridere :-)

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    1. qui fa caldissimo ma per fortuna non è il clima tropicale delle città della selva amazzonica, dove è caldo tutto l'anno, qui fra un paio di mesi comincerà l'inverno e farà davvero freddo, uno non se l'immagina in africa ma l'anno scorso dormivamo con il sacco a pelo come piumino ed avevamo ancora freddo

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  8. Quante cose belle :) ! Il lettino-cuscino è geniale, quasi quasi ci provo anche io anche se non ho quelle stoffe meravigliose :/ .
    Ciao ciao :) !

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    1. il letto cuscino è venuto fuori per caso, in quanto doveva solo essere letto, ma credo che un pò Ale lo invidiasse al pupazzo, però è comodo davvero, anche io l'ho provato, perchè la lana cardata è davvero morbida e soave

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  9. Che post ricco di idee, spunti riflessioni, mi hai fatto venir voglia di fare qualcosa con le mie mani. Adoro le stoffe africane.

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    1. si, anche a me piacciono molto, qui trovo solo queste, ma cerco di godermele perchè così tante e varie poi non le troverò più

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  10. Che bel post, così solare. Oggi a Milano è infine arrivata la neve e sentir parlare di mango mi scalta un po'. Anche a me piace tanto la zucca e la cucino in ogni modo. Cosa fa Alex mentre tu fai tutti questi bei lavori di cucito? Il mio mi si attacca al garretto e al limite riesco a fare dei biscotti!

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    1. ti confesso che mentre io sno impegnata, lui decide di fare le cose che non riesce quando siamo vigili ed attenti, e poi devo sempre recuperare qualche pasticcio... e mi sembra di sognare quando lo riesco a mettere vicino a me leggendo un libro o seduto a conversare.....si, confermo quindi, anche lui sta attaccato al garretto e tanto di più, quanto più devo stare attenta a quello che faccio, immagina!!

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