trovati !!

 

Per anni ho mangiato pensando alla dieta, ma ora con la saggezza dei miei trent'anni posso dire che non ero grassa, vivevo solo nel paese sbagliato, perchè in Italia se sei formosa, non è che piaci tanto, invece America Latina o in Africa, si.   Mi piace la cucina vegetariana, macrobiotica, brasiliana, cinese,  e naturalmente mi piace da matti la cucina peruviana; non sono una fanatica della cucina italiana ma mi costa incredibilmente rinunciare per lunghi periodi a una buona pizza o un gustoso gelato artigianale.  Ora non mi faccio troppi problemi, cerco di mangaire di tutto in piccole quantità e mi adatto facilmente al posto dove vivo, con relative usanze culinarie.  Tutto questo per dire che la ricetta belga dei waffles che ho alla fine trovato in casa Cavoletto, è perfetta, magari un pò "ricca" per farli sempre, ma per le mie adorate colazioni del fine settimana va bene.  Non oso immaginare come sia uno con un gelato alla vaniglia fatto in casa.......